古代皇帝吃不完的剩饭,都是怎么处理的?

2019-08-14 15:47:25 首页

  古代的皇帝吃饭和普通老百姓吃饭大不一样,每顿饭至少有七八十道菜,每次在吃之前都会有专门的太监试吃一遍,确保菜里无毒才会端上来。清代有人统计过慈禧一顿饭就要花上万两银子,不过几百道菜哪里能吃得完,那么这么多的剩菜是怎么处理的呢?

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  如果喂牲口,未免有些侮辱皇帝,其实宫廷里的剩饭处理有多种方法,第一种就是赏给皇帝喜欢的臣子或时有功劳的臣子,作为臣子能够吃到皇帝剩下的饭菜也会觉得很荣幸。毕竟不能每顿饭都赏给大臣们,那么其他的饭菜又会如何处理呢?

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  一些小太监会联系宫外的买家将这些剩饭剩菜倒卖给他们,尤其在明清时期,民间贩卖皇帝剩饭剩菜相当盛行,毕竟在百姓眼里看来,这些膳食相当珍贵,其中品相较全的打五折卖给饭馆,经过加工后再以御膳的名义卖给有钱人。

  而那些品相较差的则交给宫外商人拿到街头售卖,尽管百姓们知道是剩菜剩饭,也会争相去买,其实对于皇帝不爱吃或距离较远的菜,宫女太监们往往会回锅再热一次,第二顿再摆上去。

  这样做不仅能省去很多工作,还有油水可捞,而且为了不被皇帝发现,他们往往会把这些菜放在距离皇帝较远的地方,这样皇帝就不会夹着吃了。

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