2022-04-12 15:30:49 首页
今天趣历史小编给大家带来明清皇帝的故事,感兴趣的读者可以跟着趣历史小编一起看一看。为何明代皇帝普遍偏胖,而清代皇帝普遍偏瘦?
不知各位读者平时注没注意到一个细节,就是古人流传到后世的皇帝肖像画中,明代的皇帝看上去总是普遍较胖,相当富态,而清代的皇帝看起来一个个都是面容清瘦,身材苗条。为何同样都是皇帝,两个朝代的身材差距会这么大呢?难道明代的伙食要比清代好?
要了解,同样都是皇帝,伙食再有区别也不会出现吃不饱的情况。毕竟封建社会,普天之下莫非王土。要是皇帝伙食都不好,那黎民百姓岂不是都得饿死?
我们先来看看明代,众所周知,明代开国皇帝朱重八是典型的贫苦出身。早年放牛、行乞每样都做过,甚至为了混口饭吃,还去庙里当过和尚。也是因为苦日子出生,朱元璋一直保持着相当俭朴的生活作风。他每天早饭都是蔬菜加豆腐,还在宫中开了片菜地,自己种菜吃。如此自给自足的皇帝,历史上找不出第二个。
所谓苦尽甘来,朱元璋的后人们就享福了。随着国库渐渐充盈,人民越来越富。明代皇帝御膳的档次也是节节高升。明代没有御膳房这么一说,而是一个叫光禄寺的地方专门执掌皇室伙食,这里比御膳房要大得多,饭菜的制作规格自然也可想而知。
《明会典》里有云“凡岁派光禄寺牲口十万只,上半年五万只,下半年五万只。”可见皇家一年要消耗多少食物。为了养胖皇帝,光禄寺可以说是尽心又卖力,他们制作的菜肴,都是猛火高油,鱼肉齐上,非常油腻。到了后面,由于太过油腻,连皇帝都忍不下去了,改派太监负责自己的伙食。
太监口味更加刁钻,甚至比光禄寺还会来事。虽然他们制作的菜品不油腻了,但各个都是十分精致大补。史书上记载过万历皇帝一顿饭的菜品,有牡丹头汤、荔枝猪肉、灵芝饼、玉丝肚肺等等,全是大补的东西,想不吃胖都难啊。
到了明代后期,面食和肉食成了太监们的心头好,从而也改变了皇帝的口味。这两个东西的主要成分就是碳水和脂肪,是最容易让人发胖的。所以,纵观明代16位皇帝的肖像画,没有几个是不胖的。
其实清代皇帝吃的也很奢侈,著名的“满汉全席”和“千叟宴”都是出自清代皇室。不过,清代皇帝相比明代皇帝,他们吃的并不算油腻,顶多是花样多点,饮食更加精致精细,甚至还讲究其了食物的摆盘。清代皇帝吃东西,量不在多,在于美观。
此外,虽然菜品众多,但清代皇帝受到的约束也多,皇帝不能太胡吃海喝,太监们会劝诫皇帝注意饮食,营养搭配。
更重要的是,清代皇帝由于是满人出身,身上的运动细胞要比明代皇帝多得多。清代皇帝每年都有专门的骑射项目,需要皇帝年年参与,这就相当于一项户外运动。多吃没关系,多运动才是维持身材的关键之道。
回头看清代这几个皇帝,顺治帝曾经还想去当和尚,都快吃斋的人了,你能指望他胖到哪去。康熙和乾隆也是出了名的闲不住,一有空就要微服出巡下江南。都不在宫里吃饭了,加上还喜欢四处跑动,想胖都难。
有一个典型的数据还能反应问题,明代皇帝的平均寿命是各朝各代最低的,只有40岁左右。反观清代,单乾隆一个人就活到了89岁,平均寿命可以说是远远大于明代的。
所以,胖是个很尴尬的事情,想要活得久,要是需要少吃多运动。或许清代皇帝也是看到明代皇帝这一点,才会这么注重身材保养。而少吃多动这个老祖宗给我们留下来的养生智慧,直到今天还是现代上班族老大难的问题。
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