潘高寿：一个“猪仔”开启川贝枇杷露百年药业传奇

清朝末年，美国政府推动西部开发，需要大量廉价劳动力，在中国东南沿海招收“契约华工”，也就是俗称的“猪仔”。在这些前往新大陆淘金的“猪仔”里，有一名叫潘应世的少年。

当年的“契约华工”就是中国华侨的苦难史。离乡背井，潘在金矿当过苦力，在洗衣铺当过学徒…虽备受屈辱，饱尝苦难，但是这位少年慢慢攒了一些积蓄。

光绪十五年，潘应世带着当“猪仔”挖到的第一桶金回到了魂牵梦绕的故里——广东开平。

回乡后，潘应世决定和大哥潘百世联手创业，于广州高第街正式挂牌开张“长春洞”药房，制作出售传统蜡丸，声名鹊起，从此开启了南药老铺的百年传奇。

潘氏兄弟有感于民众普遍有“长春不老、益寿延年”的良好愿望，以“长春洞潘（攀）高寿”为药店标识，昭明了潘氏兄弟办药铺存心济世之志。这便是潘高寿药业的前身。

20世纪20年代，潘应世四子潘郁生接任药铺他决意秉承祖辈“积功累德，济人济世”的宗旨，创制出百姓所需的良药，振兴中医药。

如今，潘高寿最出名的“镇店之宝”早已不是蜡丸，而是治咳效果显著的潘高寿枇杷露。

原来，辛亥革命后，西风东渐成为潮流，西医西药逐渐为人们所接受，传统中医却面临危机。潘郁生意识到紧靠原来的蜡丸和老式膏、丹等难以为继，率先在岭南开创了“中药西制”的先河。

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