光绪帝为何会经常挨饿？慈禧管太严

　　提到清朝皇帝的饮食，我们自然会用山珍海味、美味佳肴、玉盘珍馐等高大山的词汇来形容。事实上，完全不是这么回事。清朝末代皇帝溥仪在《我的前半生》中把皇帝的膳食总结为四句话：“华而不实，费而不惠，营而不养，淡而无味。”

　　溥仪的这番话可以从两点来理解：

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　　第一，皇家的饮食，最注重排场，而不关心营养和口感。皇帝每次“传膳”，菜品总能马上被摆在桌子上，因为御膳房早在半天或一天以前就已做好，煨在火上等候着的。这样，饭菜已失其新鲜。第二，清朝皇室传统的用膳规矩，也影响着饭菜的色香味。皇家担心“因食致疾”，常常将饭菜做得不咸不淡毫无滋味，令人生腻，以此避免皇帝吃太多。

　　皇帝的伙食不如常人想象的那般华美，倒也不难理解，出人意料之处在于，清朝有一个常常挨饿的皇帝，即光绪帝。光绪无疑是清朝皇帝中境遇最凄惨、最苦命的。1875年1月，年仅4岁的载湉入宫称帝，年号光绪，庙号德宗。对于小皇帝的成长，御医告诫说要节食。至于如何节食，却没有一个具体的标准。于是，太监和乳嫫像看管囚犯一样看管年幼的光绪，常常将他饿得直哭。

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