当了皇帝的朱元璋餐桌上都摆了啥?有菜单为证

　　朱元璋的菜单：

网络配图

　　参加第10届明史学术讨论会的台湾“中研院”历史语言研究所邱仲麟先生首次公开了他从明人笔记中发现的朱元璋的菜单：

　　胡椒醋鲜虾、烧鹅、_羊头蹄、鹅肉巴子、咸鼓芥末羊肚盘、蒜醋白血汤、五味蒸鸡、元汁羊骨头、糊辣醋腰子、蒸鲜鱼、五味蒸面筋、羊肉水晶角儿、丝鹅粉汤、三鲜汤、绿豆棋子面、椒末羊肉、香米饭、蒜酪、豆汤、泡茶”。

　　这是洪武十七年(1384年)6月某天，明太祖朱元璋的午餐菜谱。

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