程砚秋小时候学习了古典舞，2011年还在上中学的她就已是学校的风云人物，接下了多部杂志画报的拍摄，并接演了首部电视剧作品《战争不相信眼泪》，因长相脱俗，多个杂志社找她拍摄杂志，拍出的杂志总会是刊物中最畅销的几期 。
2011年，程砚秋与杨洋、张博、齐芳合作参演了由苏舟执导的电视剧《战争不相信眼泪》，并在剧中饰演白雪，正式崭露头角 。同年10月，与韩雪、李依馨、邱枫合作参演谍战行动剧《代号十三钗》，并在剧中饰演天真纯洁的叮当 。
2012年，与陈依婷、林龙麒合作参演由林旭坚执导的电影《我的中学时代》，饰演女二号。同年，与侯笑林合作参演公益微电影《关于秋的只言片语》，剧中饰演女主角秋。
2013年，与陆毅、袁姗姗、高云翔合作参演由于正编剧，李慧珠执导的古装电视剧《宫锁连城》，并在剧中饰演娇俏可爱的小雪 。同年，出演由新加坡导演梁志强执导的贺岁片《狮神决战》，在剧中出演女主角小雪，该电影在新加坡票房夺冠 。4月，与Angelababy、杜淳、陆毅合作参演根据桐华同名小说改编的电视剧《大汉情缘之云中歌》，并在剧中饰演阿竹一角。同年8月8日，与颖儿、陈佩骐、王传一共同出演了现代都市偶像剧《美妙的奇遇》，并在剧中饰演富家千金朱新妮 。
2014年，与黄觉、南笙、范植伟合作参演中国首部原创都市奇幻单元剧《奇妙世纪》，并在剧中饰演陆蔓。同年7月，程砚秋以杭州艺校的校花的身份亮相湖南卫视《天天向上》综艺节目 。
2015年4月，由匪我思存同名小说改编的清宫电视剧《寂寞空庭春欲晚》正式开机，程砚秋与刘恺威、郑爽、张彬彬等演员合作参演，并在剧中饰演翠隽一角 。9月拍摄民国偶像情感电视剧《长梦留痕》，饰演女一号舒曼 。
《狮神决战》中她饰演一个性格活泼开朗，敢爱敢恨的舞者小雨，将舞蹈与舞狮两种艺术完美的糅合，展现了年轻人的活力青春(新浪娱乐评)。
程砚秋在《宫锁连城》中饰演的小雪娇俏可爱，清纯美丽的样貌深得人心，活泼灵动的表现力让观众大呼赞赏(新浪网评) 。
演员程砚秋在剧中清新自然颇具活力的表现让人颇具赞赏，令人瞩目。
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