因为经常搬家，年纪尚小的美香也随着家人东奔西走，从六年级开始，她才住在釜山。
上小学的时候，美香个性很活泼，又细心，又诚恳，小朋友都很喜欢和她在一起玩。中学的时候，美香又学会了骑马和滑雪，而且一有空闲时间就跑去学现代舞。
因为智友爸爸参过军，所以智友家规甚严，她最畏惧的人就是父母。她很听父母的话，并不是说她缺乏独立，只是她觉的还不是很擅长自己做决定。因为小时候容易受惊吓的缘故，大家都戏弄她说是像六岁的小孩，小伙伴们还给她起了个可爱的绰号——“小兔子”。
1994年，考进了釜山女子大学的舞蹈系。2001年3月，考进了汉阳大学的电影系。
1994年，考进釜山女子大学舞蹈系后，抱着试试看的态度参加了MBC第23期偶像公开招聘，自此以后，她就踏上了演艺的道路。本来她在电影《GhiChunDo》中任女主角，可不幸的是剧组人员和导演临时给换了，她也不得不离开，尽管已经拍摄了一些镜头了。
1995年，在继第一部电视作品《战争与爱情》之后，她参加了韩国Isabelle Adjani的选拔大赛，从Isabelle Adjani选拔大赛中胜出，赢得了参演电影《朴峰坤离家事件》的机会。
1998年，与裴勇俊合作连续剧《初恋》，饰演小配角，最高收视率近六成六，且每集收视皆为第一。
2000年，参演八大戏剧台推出的《挡不住的爱》中，饰演一位聪明活泼的富家女。
2001年，主演《美丽的日子》，扮演白血病病人。
2002年4月，与裴勇俊主演了由尹锡瑚执导的《冬季恋歌》。12月，首次出演喜剧片《总统浪漫史》，在片中饰演一个任性、率直、可爱的麻辣老师，该影片被誉为韩国版《罗马假日》。
2003年8月， 参演了由中日韩三方大成本制作的《第101次求婚》，这是她第一次和台湾工作人员合作。
2004年3月，到日本NHK电视台拍摄《冬季恋歌——和崔智友一起》的专题。7月，与李秉宪合作主演《谁都有秘密》，在片中饰演三姐妹中的二姐，是一个从样貌至性格都很平凡的人，这是崔智友第一次与演员床上缠绵。
2005年10月与竹野内搭档拍摄日本TBS电视剧《轮舞曲》，是日韩电视界有史以来最大一次规模合作。
2006年3月，主演悲恋影片《连理枝》，第一次演绎悲情人物，饰演一个没有几天可以生存的女子与赵汉善发生的一段苦恋，被封泪眼女王，后被日本漫画家改编成漫画。12月，与权相宇、金泰熙主演了由李章洙执导的《天国的阶梯》在中国内地首播，演绎悲剧女王静书，和心爱的人分开，最后患了绝症生离死别。
2007年5月，与李政宰出演MBC电视剧《air city》，耗资60亿韩元，为纪念韩国仁川国际机场建成6周年企划，该创下了韩国电视剧多项纪录，其中包括首次获准拍摄韩国国家情报大厦，MBC电视台首次与电视剧制作公司共同制作等。
2008年12月，与刘智泰主演SBS水木剧《明星的恋人》
2009年11月，主演《女演员们》，崔智友自己讲述韩国女演员的真实故事。
2011年8月，与尹尚贤主演了MBC喜剧《绝不认输》
2012年，主演了由李远执导的《城市恋人》，剧中改掉了以往清纯无害的角色形象，饰演了一个事业成功、心思缜密的金领女廖燕蝶。
2013年，主演SBS电视剧《可疑的保姆》。
2014年7月，与权相佑主演SBS电视剧《诱惑》，饰演从小作为继承者的“刘世英”。
2015年，主演TVN电视台新剧《第二个二十岁》，创该台创立9年以来最高片酬艺人 ，首次尝试20岁孩子妈妈的角色，该剧播出后，收视口碑双丰。
2016年，主演电影《请点赞》，崔智友时隔7年重回大荧幕 ，主演MBC电视剧《拉着旅行箱的女人》 。
2017年，主演TVN电视剧《世上最美丽的离别》，翻拍卢熙京经典名作，汇集老中青三代演员，阵容豪华。11月开拍，12月9日首播。
崔智友的家里一共有两个孩子，在她上面还有一个哥哥，她和父母住在一起，爸爸叫Choi WoonYong, 妈妈叫Yun GilJa，大她两岁的哥哥上了研究所。
2018年3月29日，崔智友宣布结婚，新郎是圈外普通的公司职员。
参演电视剧
世上最美丽的离别2017-12-9
饰演女儿妍秀 导演洪忠灿 主演元美京, 柳东根, 金英玉, 崔珉豪
拉着旅行箱的女人2016-09
饰演车金珠 导演姜大善 主演朱镇模, 全慧彬, 李准
第二次二十岁 2015
饰演河露娜 导演金亨植 主演李尚允, 崔元英, 金珉载
诱惑2014
饰演刘世英 导演朴英洙 主演权相佑, 朴河宣, 李延镇
可疑的保姆2013
饰演朴福女 导演金亨植 主演宋钟浩, 李成宰, 金素贤
城市恋人2012
饰演廖燕蝶 导演李远 主演秦昊, 张嘉倪, 李东学
绝不认输2011
饰演女律师李恩在 导演李载东 主演尹尚贤
冬之樱2011
饰演客串 导演山室大辅、吉田健 主演草剪刚,今井美树,佐藤健,加藤罗莎
明星的恋人2008
饰演李玛丽 导演付成哲 主演刘智泰, 李基宇
天空之城2007
饰演韩陶静 导演林泰宇 主演李政宰 李镇旭
参演电影
请点赞2016-02-18
导演朴贤振 主演刘亚仁, 李美妍, 金柱赫
actress/女演员们2009
饰演崔智友 导演李在容 主演尹汝贞/李美淑/高贤贞
连理枝2006
饰演惠媛
无影剑2005
饰演客串
谁都有秘密2004
饰演韩善英 导演张贤洙 主演李秉宪,金孝真
弹钢琴的总统2002
饰演恩秀/银淑 导演郑万培 主演林秀晶, 安圣基
自杀鬼聚会2001
讯息1999
饰演敏贞 导演李降勋, 金钟赫 主演宋承宪
无处藏身/强捕1999
初吻1998
饰演宋莲花 导演金泰均 主演安在旭
崔智友签下捐赠器官书，每年在釜山女子高中母校捐出三千万韩币，为学妹提供奖学金，而被韩国媒体喻为“美丽又善良的天使”。
2016年，3月3日，韩国第50届纳税人日纪念仪式在首尔COEX隆重举行，演员赵寅成和崔智友被评选为模范纳税人，授予总统表彰 。
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