湖北菜的简称：鄂菜还是楚菜？

　　湖北菜，作为中国八大菜系之一，以其独特的口味和丰富的菜品深受人们的喜爱。然而，关于湖北菜的简称，却有着不同的意见。有人认为应该简称为“鄂菜”，也有人认为应该简称为“楚菜”。那么，湖北菜的简称到底是鄂菜还是楚菜呢?

　　首先，我们需要明确的是，“鄂”是湖北省的简称，因此，将湖北菜简称为“鄂菜”在地理上是没有问题的。而且，这个简称也被广泛接受和使用。

　　然而，也有人认为湖北菜应该简称为“楚菜”。这是因为湖北在历史上曾是楚国的领土，而楚国的文化对湖北的影响深远。因此，他们认为“楚菜”更能体现出湖北菜的历史和文化内涵。

　　总的来说，无论是“鄂菜”还是“楚菜”，都是对湖北菜的一种称呼，只是侧重点不同。“鄂菜”更侧重于地理，而“楚菜”更侧重于历史和文化。但无论如何，湖北菜的美味是无法改变的。

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