星际穿越的枯萎症可能发生吗？枯萎症真的存在吗

　　哪些美味正面临着植物病害的影响?

　　除了近年来引起广泛关注的柑橘黄龙病和香蕉黄叶病，许多你在意的美味，可能也在植物病原的晚餐菜单里。

　　1、蓝莓

　　蓝莓是一种经济价值较高的作物，颜色艳丽，口味酸甜，但有一种真菌却能把这种惹人喜爱的水果变成令人丧胆的僵尸。

　　蓝莓僵果病(blueberry mummy berry)病原菌Monilinia vaccinii-corymbosa侵染蓝莓后，首先表现的症状为叶片萎蔫褐变，随后病菌开始侵染花，未成熟的浆果起初无症状，但随着病害的发展则开始变色，绿色浆果变成不健康的粉紫色，最后干瘪，从植株上脱离落在地面上。在夏末，未清理的落果中的病原菌会形假菌核(pseudosclerotia)，俗称“mummies”，度过冬天，在春天长出蘑菇状的子实体来散布孢子。

　　在蓝莓生产中，僵果病是危害最为严重的一种病害。在1974年，新罕布什尔州的农场主们因为僵果病失去了70%-85%的蓝莓。 之后人们开始使用杀菌剂来防治僵果病，但在2001年的俄勒冈和北卡罗莱纳的有机农场，因为不可使用防治僵果病的杀菌剂，蓝莓减产80%。

　　2、玉米

　　即使在电影中支撑到最后的玉米，在现实中也并没有那么坚强。1970年，玉米小斑病的流行使美国玉米的产量下降了15%，造成了10亿美元的直接经济损失;还有一种由病原菌Exserohilum turcicum侵染导致的玉米大斑病(Northern corn leaf blight)，一旦感染便可使产量减少30%。

　　就玉米这么一种常见的农作物，能有多少种对应的植物病害呢?最新版的《玉米病害纲要》中，记载了七十多种由各类病原引起的玉米病害。比起其他植物，玉米并没有特权。

　　在现代社会里，跨国、跨大陆的交流旅行越来越频繁、便捷，各类病原也越来越容易随之传播，海关检疫这一道关卡显然不能完全阻断植物病原的引入。采用农事操作措施来进行防治并不能完全杜绝病原接触作物，且这些措施一般对操作人员有较高的要求。过度使用化学制剂则可能导致病原产生抗药性。各种偶然因素也能使已经得到控制植物病害重新流行，例如2004年的飓风卡特里娜使此前已不再流行的柑橘溃疡病(Citrus canker)又重新散布到整个佛罗里达州。

　　为了解决一些难以控制的植物病害，植物病理学家和育种专家一向乐意采用培育新抗病品种的方法，例如选用带有抗性基因的物种与目标进行杂交，等等。随着生物技术的发展，基因改良技术使得抗病品种的培育过程更加高效，例如：将抗水稻白叶枯病菌的水稻Xa21基因导入杂交水稻，使杂交水稻获得抗白叶枯病的性状;将木瓜环斑病毒基因导入番木瓜，使其获得抗环斑病的性状等等。

　　对于科幻电影中所描绘的末世情景，我们虽不需杞人忧天，但仍应提高警惕。这是一颗饥饿的星球，毫无疑问——全球人口保持高速增长的态势，危害农业的植物病原也绝不会消失。如何在有限的土地上产出足够的农产品，减少因病害导致的损失，满足人类对食物以及工业原料的需求，这是一个永远值得研究的问题。

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