越南人的口味为何如此独特喜欢吃老鼠肉

 

　　用电捕鼠比其它方法都要有效得多，放好电线，到天快黑了时通上电，你就可以睡觉了，第二天天一亮，到田里拣老鼠，有时在一块稻田里就能收获30公斤的老鼠。不过用电捉老鼠有很大的危险性，经常有人被电死。每年都有十多人因不慎被电死的。　　

　　图片来源于网络

　　以前越南的农民捕田鼠只是自己吃，现在一些头脑比较灵活的人用鼠肉赚钱。在越南农村有许多这样的餐馆，专门向顾客供应纯正的田鼠肉，可是如今也有餐馆假冒了，那里出售的鼠肉不是田鼠肉，只是田鼠的「兄弟姐妹」罢了，那就是城市里生活的老鼠，这种老鼠因为吃生活垃圾而带有很多的病菌。

　　看完上面这篇文章有没有很想抓只老鼠去尝试一下。但是可要记住了，越南的老鼠是吃谷类长大的，肉质相对干净，并且蛋白质丰富。但是城市的老鼠，整日与垃圾为伴，吃了是会生病的。小伙伴们不要轻易尝。

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