叶祖新,1984年7月8日出生于浙江省衢州市,曾先后就读杭州演艺学院舞蹈系、中北英皇演艺专修学校,中国内地男演员。 他在2003年参演青春爱情电视剧《情断上海滩》,饰演孙伟正式出道。 出道后陆续参演了《李小环与苗翠花》《大管家》《活佛济公2》等电视剧。 之后由他饰演十阿哥爱新觉罗·胤誐的穿越剧《步步惊心》于2011年播出。 接着在电视剧《活佛济公3》饰演小和尚必清。 2013年,参演古装历史传奇电视剧《隋唐英雄3》《隋唐英雄4》,饰演薛丁山。 同年在2013风尚权力榜颁奖盛典上斩获年度飞跃新人奖。 两年后参加浙江卫视明星密室逃脱类真人秀节目《星星的密室》并获得首季总冠军。 2017年3月,参演的电影《嫌疑人X的献身》上映,饰演警官罗淼。 在2020年播出的电视剧《清平乐》中饰演内侍张茂则。 然后在2023年播出的电视剧《战火中的青春》中,饰演叶润名。2024年4月27日,参演的电视剧《微暗之火》播出。